现代包装的发展与包装教育(下)面包果

4 教育

国外的包装工程专业最早始于美国密歇根州立大学，他们于1952年在农学院首办包装工程专业，后成立包装学院，1957年招收硕士，1995年招收博士；现在美国有20多所大学设有包装本科或研究生教育。德国有十几所大学(多特蒙特大学、柏林工学院．汉堡工学院、德累斯登工业大学、斯图加特印刷学院等)有包装专业和课程；法国有包装学院，英、意、荷、葡、澳都有包装工程专业；新西兰有培养硕士生的学院；韩国有2所大学有包装工程专业，印度有包装学院，泰国也有包装专业。

自从我们1985年去美国考察，将他们的包装工程专业全套教学计划和教材搬到我国后，真正意义上的包装工程教育才开始在我国一些轻工院校建立起来，发展至今，实现了包装教育从只重视包装装潢或包装机械到更须重视包装工程的转变。目前，设有包装工程专业的院校已有约50所，每年本科招生数达2 000人。在学位办1992和1997年两次专业大调整中，经过大家的努力，总算把包装工程本科专业保留了下来。现在在江南大学和天津科技大学还开始在轻工学科下招收包装工程的博士研究生。由此可见，我国包装工程专业教育的规模已经超过美国，然而包装教育的水平仍然不能适应包装工业发展的需要。

包装学科是高度综合、交叉的技术学科，涉及产品的包装过程、流通、废弃处理；相关学科包括材料学、化学、农学、机械学、电子学、艺术、经贸、管理、环境、法律、心理、文化等。包装以保护产品、方便流通、促进销售、提高产品附加值、节约资源和保护环境为目的。

包装学科具有某些有别于其他学科的特色内涵，如，运输包装中的脆值评价、破损边界、运输过程的载荷谱与非线型振动、以及材料缓冲性能表征等包装动力学问题；存储过程中的压稳定非线型静力学与蠕变等问题；销售包装中的产品货架寿命、包装生命周期评价、以及包装系统设计等理论与方法；高速包装机械开发中的机构学、机电一体化以及与包装工艺密切相关等技术问题；包装材料及其容器开发中的强度、刚度、透气性能、人机工程学、环境保护、以及综合经济评价的设计理论与方法等等臭蚤草；还有包装装潢设计中的艺术、人文、市场、以及心理学等方面的问题。

针对我国目前的包装教育发展中反映出的一些热点问题，仅提出以下几点建议。

4．1 尽快将包装工程正式列入研究生目录

褒装工程作为轻工学科下面的二级学科的地位，仍然没有得到充分肯定，至今还未被列入到研究生目录中，这马蹄子在一定程度上制约了包装工程高级人才的培养。今后仍须我们大力宣传，继续努力向学位办争取，快把包装工程正式列入研究生目录。由于轻工学科组现靠挂在江南大学，建议中国包装技术协会资助并组织一个专门工作小组，委托江南大学牵头，在下次学位委员会召开之前，完成申报的各项准备工作。

4．2 大力宣传包装工程的专业特色

我国现有的包装专业老师大都由机械专业转过来的，他们按自己所学的老专业来套包装工程专业，结果似乎包装工程专业的毕业生设计包装机械不如机械设计专业的学生，桃儿七属搞新材料开发不如材料专业，到企业从事经营不如管理专业的学生全面，设计装潢不如艺术设计的学生等等。这也涉及到包装工程专业学生分配去向的问题。我们设置的教学计划，目前基本上是参考美国的，首先是为具有上亿职工的所有前方企业生产的产品包装设计服务，其次是为包装生产企业培养专业人才。而我国目前的大多数生产企业，除了像海尔等大型家电企业和娃哈哈等食品医药企业外，都没有设专门的包装开发机构与实验室，产品包装基本是模仿国外同类产品的包装结构，因而对包装工程技术人才的引进不积极。此外，我国缺乏专门为中小企业产品设计包装的研发单位，大大限制了包装工程学生的选择门路。因此，今后在人才交流会上，应大力宣传包装工程的特色和包装开发对企业的重要性，吸引更多大企业招收包装工程专业的学生。其次，中国包装技术协会应鼓励和支持各地按市场规律成立面向地区的包装研发单位，壮大包装工程的专业队伍。

4．3 进一步强化包装工程的专业特色

针对具有约300万职工的我国包装生产企业，各院校可以按企业的要求，在保证主干课基本不被削弱的前提下，适当强化某些课程的培养，以使学生尽快适应该企业的技术开发需要。例如，针对纸盒纸箱厂需要的学生，可以增加纸包装有关的教学内容；对于塑料包装厂需要的学生，则应增加塑料有关的教学内容。当然，这里需要解决提前分配或多段式培养计划的教育制度改革等难题，这有待于各院校如何发挥自身的优势，把包装工程专业办的有声有色。专业特色，院校特色，课程特色等等，永远是包装工程专业创办者在市场竞争中生存与发展的法宝。

4．4 培养新型包装系统的高级技术人才

为了培养能解决新型包装系统和成套设白羊草备开发等的高级技术人才，可以考虑双学位培养计划，或者实施交叉学科的研究生培养计划，使包装工程专业毕业生能在其中的某个领域有更高的学术造诣，或使其他专业的毕业生能更精通包装工程的技术问题。

4．5 编写高水平包装工程专业教材

虽然对包装工程专业教材已经进行过两次全国性统编，由于各种原因，现在已经不能适应当前教学的要求，急待重新组织编写。现在处在一个“春秋战国”状态，各编各的教材．客观上是对有限资源的一种浪费。中国包装技术协会应协调有关院校的力量，打破门户界限，聘清在该领域学术造诣最高的教授担任主编，吸收引进有最新包装系统的企业的专家参加，共同编写一套面向21世纪的高水平包装工程专业教材，对提高包装工程教学质量具有十分重大的意义。

4．6 通过成人教育培训从事包装技术的在职职工对现有企业中从事包装技术的在职职工，应通过成人教育进行培养。为了适应成人教育的需要，中国包装技术协会有必要尽快组织专家编写远程教育的电子教材。美国和日本等国的包装协会在这方面有一些值得我们借鉴的经验。

4．7 大力开展产学研工程的申报工作

包装工程专业教育的发展与提高，有赖于与前方企业和包装企业密切合作，应大力开展产学研工程的申报工作，使教育与生产密切结合，教学与科研密切结合，校内与校外密切结合，培养与使用密切结合，当前与长远密切结合。

5 结束语

包装教育的投入一直是困扰包装工程专业发展的一个问题。解决的办法只能是多种渠道，各显神通。国家的投入有限，特别是包装工程专业在该院校排不上重点学科的情况下，眼睛要朝向企业，争取通过互惠互利的合作方式，得到企业的支持，发展壮大自己。有的院校已经在这方面取得不少成果。同国外的交流与合作，也是包装工程教育发展必不可少的环节，要充分利用各种渠道，时刻掌握世界包装教育的动态。