“面包新语”被爆不换油冰块用自来水制成 官方门店：报道不实毛蓝钟花

图：面包新预被爆不换油冰块用自来水制成图：面包新语官方声明：报道不实

图：南京面包新语回应：3到7天就换一次油，每批次都有检测报告

图：面包新语肉松面包

近日，深圳法治频道《法治时空》记者卧底面包企业面包新语，曝出内幕：油炸锅里的油也许几年都没换过，调制咖啡、果汁的冰块可能是由自来水制成的。节目播出后，全国轰动。

面包新语在重庆也开有门店，这里的情况如何？重庆晨报记者昨日进行了调查。

锅里的油几年都不换？

官方回应：报道不实

面包新语是近几年来较受年轻人欢迎的一家面包连锁店，在全国有多家分店，在重庆的北城天街、龙湖时代天街等几个商业中心都有其门店。

新闻播出后，引起了全国消费者的热议，消费者纷纷对自己所在地的面包新语产生了怀疑。

昨天上午，微博上面包新语食品门话题的阅读量高达123万，面包新语枯灯心草沦陷话题的阅读量也达到了109万，其他各类关于面包新语的话题也层出不穷。同时，这条新闻在微信朋友圈疯传。

网友热评

@Trust-sharry：还卖得比其他蛋糕贵呢！

@Junny-Lai：这个只是浮出水面的一间罢了

@线型胖小子：这个品牌是什么来头?靠虚伪的包装来坑骗顾客吗 中国还有没有法律治它?！敢不敢把涉及食品安全卫生的罚它到倾家荡产

@愿孤单的人永远不必逞强：我只想说，我也在面包新语里面工作过半年时间。。店里对卫生严格到要死。上班第一件事就是学配消毒水[衰]每晚洗盘子洗到怕。橱窗柜玻璃全部都要清洗。水吧每天都要检查食品日期。每晚搞到十二点才到家。只想说，可能每个地方工作人员不一样吧。

@爱小受的尹恩熙：我弟弟在麦当劳打工，他们每天晚上都要把油倒掉，把东西洗一遍。突然觉得这种垃圾食品才是最干净的

@喃喃psyche：面包新语相比其他蛋糕店，有些价格要贵一倍以上，一个点心成本肯定也不高，想不到连油都不换，所以难怪有个词就叫无奸不商

@吉恩宝贝：面包新语的面包那么贵怎么还这么黑？上次去记得他们曝光过一次面粉的都是过期的。现在又说油。若是真的，真是无良了。

@Jerryyoung021：正常不过了。。。。以前在深圳时，一家方便面公司做调料包时，往往就是直接上手煮牛肉，鸡肉，再做成调料。。。如果想吃了，就煮前洗洗，吃不完直接扔里面慢慢再煮。。。事实。。

8月14日下午6点，面包新语-广东的官方微博包果柯发布澄清公告：8月12日，《深圳法治时空》栏目在报道中提到BreadTalk面包新语深圳海岸城店存在问题，属不实报道。

随文附上的声明，对节目中曝光的诸多问题进行了一一回应，使用的油为指定品牌用油，制作食品的油在使用期限内会彻底更换新油，废弃旧油，并做登记，不存在使用过肖菝葜期油的问题……

这两天，面包新语的官微也在不时回应网友提出的质疑，并将澄清公告置顶。

记者现场调查

门店：食用油两天一换

昨天中午11点半，重庆晨报记者来到位于北城天街A馆的面包新语门店，一整盘甜甜圈摆放在厨房透明玻璃墙的后面，还未上架。记者在店内逗留了10多分钟，店内仅接待了一名顾客。

记者向店内工作人员询问油炸食品用油的情况，工作人员称两天左右一换。当记者询问其他问题时，一位工作人员拿出了一份纸质声明，此声明为8月14日面包新语-广东澄清声明中所附新闻声明的纸质版。我们也不清楚，你们有什么事儿直接问深圳的公司。这位工作人员说。

据悉，重庆每家门店都有一份这样的声明，但并未悬挂出来。

随后，记者还走访了位于龙湖时代天街的面包新语另一家门店。撒满糖霜的一整盘甜甜圈放在门店内进门处，5元一个。记者在该店逗留了15分钟，有13名顾客光顾，其中1人买了甜甜圈。

该门店的值班经理介绍，店里的大多数面包都是烤制的，只有甜甜圈等少数产品是油炸的，我们用的是有品牌的大豆油，最长两天就要换。

门店的工作人员称，每次放油都会放入至少五六斤油，炸一锅有二三十个左右。平时，我们甜甜圈一天的销量也就那么多。遇到生意好的时候，一天或者一天半，炸制甜甜圈的油就会彻底换新油。油最多炸三次，如果两天没有炸到三次，那也必须换掉。

针对冰块都是自来水制成的说法，该工作人员解释：入水口是有直饮水的过滤装置的，而且两三天就会对制冰机做一次大清理。

昨天，记者希望更深藏西黄耆入了解重庆面包新语食品生产的相关流程，但位于江北红鼎国际的重庆面包新语的管理公司却无人应答。

不少消费者声称

不再相信面包新语

深圳面包新语事件会造成多大影响？龙湖时代天街门店工作人员称，这几天的销售量和过去差不多，甜甜圈不是主打，生意没怎么受影响。

昨天，记者采访了10位面包新语的老顾客，其中6人声称以后不会再买面包新语的产品。林女士6岁的女儿最爱吃面包新语的甜甜圈，这次出事后，林女士决定放弃购买面包新语的甜甜圈。

另外4人则认为：深圳那边才出了事，重庆肯定管得更严了，现在购买反而更安全。

南京门店负责人回应：3到7天就换一次油，每批次都有检测报告