白菜黑木耳肉丸子汤木耳白菜肉丸子的家常做法短管龙胆

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1、大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴。平时生活中你会做白菜丸子汤吗。学习啦小编来告诉你家常白菜丸子汤的做法。白菜丸子汤的具体做法步骤。姜葱切末，加入鸡精、香油、盐。锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子。油锅里面放少量油将姜片煸香。烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅。

2、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

白菜黑木耳肉丸子汤相关拓展

白菜黑木耳肉丸子汤怎么做

白菜丸子汤怎么做这种做法简单好学。1、主料：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙。盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙。胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。做法：（1）肉糜加入调料（A）拌匀，搅打。主料：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。

调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙。盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙。胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。肉糜加入调料（A）拌匀，搅打一下挤成肉丸。大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料（B），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

木耳白菜肉丸子的家常做法

zhang2时间：:27:13来源：大众养生网。白菜是营养丰富的蔬菜，富含蛋白质，铁，钙质，各种维生素等营养成分，白菜有利于排便。木耳也可以滋润肠道，还可以改善贫血，白菜木耳溜丸子是一道比较受欢迎的家常菜，很多人都喜欢吃这道家常菜，做法也比较简单，白菜木耳溜丸子做法有什么。白菜(200克)，泡发木耳(200克)，鸡肉丸子100克，葱姜蒜适量，盐适量，酱油1/2汤匙，耗油1/3汤匙，鸡精少许，花椒粉适量。

放入适量花生油，将葱姜蒜爆锅。将白菜切段，与木耳一同倒入锅中翻炒。加入丸子继续翻炒，炒至白菜变色。将锅中倒入一碗半开水，中火炖5分钟。丸子有时间可以自己制作。喜欢粘稠汤汁，可加入水淀粉。白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

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