小麦粉油炸鱼小麦粉油炸鱼好吃吗隐匿景天

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1、好评回答小麦粉不能放太多，主要是起到口感有一定脆度的作用。玉米粉主要是配合进去可以更营养，调完粉糊后的颜色偏黄，增加食欲。建议你放一些淀粉，而且淀粉是主要粉。面粉：玉米粉大约为1：0.5：0.2，基本就可以，如果放玉米粉后颜色不够黄，可以再加，这跟你使用玉米粉品牌和加工程度有关。炸鱼时糊的浓度要适中，达到流体的状态。

2、对于鱼的处理，可以用干毛巾擦干鱼身上的水分，或者在鱼身上扑上干淀粉，这样也可防止炸制过程中油溅出来。如果在鱼身上扑淀粉，糊就要相对稀一些哦~~~。重力感应开关通俗点说，就是根据一定重力的影响来控制开关的启动，一般楼梯间较常见，就算你走猫步，不发出一点声音，只要有重力，灯就会亮，不过具体原理我也不是很清楚...。

小麦粉油炸鱼相关拓展

小麦粉油炸鱼好吃吗

油炸小鱼酥香小鱼一口吃。鱼肉很是鲜嫩，但是有些鱼个头太小，用其烧菜并没有很多意思，因为肉太少。其实用来炸制味道是非常棒的，这样小鱼连鱼刺都能吃，一口咬下去也是满口肉。朋友们想知道炸鱼的做法及炸鱼怎么做吗。下面就为大家介绍油炸小鱼。油炸小鱼的味道一点都不差，并且食用起来很是方便，下面就来为大家介绍几种它的做法。

小麦面粉150克，大黄鱼500克，发酵粉4克。猪油75克，姜3克，盐3克，味精2克，料酒2克，白砂糖3克。黄鱼去鳞、鳃、脊鳍、内脏，洗净后切去头和尾，顺脊背切成两片，剔去骨和皮，切成3厘米长、1厘米宽的鱼肉条，加切好的姜片和盐、味精、料酒、白糖拌匀，腌一小时左右。面粉分几次加入温水(约200克)，调成糊后再加发酵粉调和，待发酵起泡后，拌入腌好的鱼条。

小麦粉油炸鱼怎么做

炸带鱼怎么炸才酥脆1、准备食材。带鱼提前处理干净放入生抽、胡椒粉、料酒、生姜、大葱腌制。淀粉加入少许食盐搅拌均匀备用。把腌制好的带鱼放淀粉里裹一层薄粉备用。锅里热油烧至六成热放入带鱼炸至两面金黄。炸带鱼怎么做酥脆好吃炸带鱼酥脆好吃的技巧正确的做法是在鱼的表面沾上淀粉，而且在沾淀粉之前应该要先在带鱼两面都划上几刀，这样做可以让带鱼更加容易入味，也会让带鱼沾上更多的淀粉，炸出来的带鱼会更加酥脆。

以后炸带鱼可千万别再用面粉了，面粉炸出来的带鱼只...。炸带鱼为什么炸两次带鱼怎么炸的又酥又脆炸带鱼的家常做法一，买回来的带鱼先解冻清理干净。改成平行四边形的段，加入少许葱姜，干辣椒，花椒，盐，鸡精，.料酒及胡椒粉进行腌制，时间越长越好，这样带鱼就更入味。

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